Resep Sambal Kelapa Khas Tidore

2023-08-15
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    1

Resep Sambal Kelapa Khas Tidore

Bahan bumbu halus:

– 10 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 8 buah cabe rawit

– 3 sendok makan minyak

Bahan lainnya:

– 1/2 buah kelapa, diparut

– 4 potongan ikan roa, dihaluskan

– 1 buah jeruk nipis

Cara membuat sambal kelapa khas Tidore:

– Pertama, buat bumbu halusnya terlebih dahulu. Haluskan semua bahan yang tertulis diatas dengan ulekan atau blender. Sisihkan.

 

– Siapkan ikan roa yang sudah dicuci bersih. Goreng ikan hingga matang dan kering. Pisahkan kepala dan durinya, lalu haluskan. Bisa ditumbuk atau di chopper. Sisihkan.

– Lanjut dengan siapkan kelapa parut, masukkan bumbu halus dan ikan roa halus. Aduk rata.

– Beri perasan jeruk nipis. Sajikan sambal kelapa dengan aneka lauk lainnya sesuai selera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *