Resep Cara Buat Sambal Pecak Terong Kuah Santan
2023-07-06- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Siang
- Tingkatan:Basic
-
Add to favorites
- Yield: 1
- Servings: 1
- Prep Time: 1m
- Cook Time: 1m
- Ready In: 1m
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Buat Chicken Parmigiana
-
Resep Buat Pepes Ayam Kelapa Khas Sunda
-
Resep Milo Chessy Silky Pudding
-
Resep Buat Sroto Sokaraja
-
Resep Buat Steak Bumbu Merica Hitam
Info Gizi
Informasi ini per porsi.
-
Kalori
1
Resep Cara Buat Sambal Pecak Terong Kuah Santan
BAHAN DAN BUMBU :
Terong
Santan
Cabe merah besar rebus
Cabe rawit rebus
Kencur
Terasi kukus
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat sambal pecak terong
1. Cuci bersih terongnya, kemudian potong bagian pangkal dan belah menjadi dua.
2. Rebus terong sampai empuk. Kalau ingin dibakar atau digoreng pun juga bisa.
3. Sangria cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih, kemudian haluskan bumbu dan tambahkan kencur.
4. Masukkan terong yang sudah matang tadi ke atas bumbu yang telah kita haluskan, kemudian bejek-bejek dengan ulekan.
5. Tambahkan perasan air santan dan aduk hingga merata. Kalau tidak ingin ribet, kamu bisa menggantinya dengan santan kara.
6. Sambal pecak terong siap disajikan.