Resep Cara Buat Sambal Goreng Daging Sapi

2023-07-04
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    1

Resep Cara Buat Sambal Goreng Daging Sapi

Bahan-bahan:
– Air 1 liter
– Daging sapi 300 gr (potong-potong)
– Lengkuas 4 cm (iris)
– Serai 1 btg (geprek)
– Daun salam 1 lbr
– Jahe 2 ruas jari, potong-potong
– Garam 1 sdm munjung
– Bawang merah 8 siung
– Bawang putih 2 buah
– Cabe merah keriting 1 ons
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya. (bila ingin lebih awet, beri minyak goreng agak banyak)
– Daun salam 1 lbr
– Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
– Tomat 1 buah ukuran besar (potong-potong)
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– Lada bubuk 1 sdt

Cara membuat:
– Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong. Rebus hingga matang. Buang buihnya.
– Masukkan irisan lengkuas, serai yang sudah di geprek, daun salam, jahe yang udah di iris dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.Angkat.
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan beri sedikit air. Blender hingga halus.
– Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, lengkuas dan potongan tomat. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan daging yang sudah direbus dengan sisa air kaldunya. Beri lada, masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *