Resep Cara Buat Sambal Bajak

2023-07-03
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    1

Bahan – bahan:
250 gr Cabe merah besar
100 gr Cabe rawit (sesuai selera)
200 gr Bawang merah
20 gr Bawang putih
150 gr Tomat
2 sdt Terasi / 2 sachet kecil terasi ABC
30 gr Gula merah
1.5 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
120 ml Minyak goreng (1/2 gelas)

Cara membuat sambal bajak:

1. Mula-mula potong cabai merah menjadi 3 bagian.

2. Lanjutkan dengan menggoreng secara bersamaan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat. Lalu tunggu sampai matang atau berubah warna. Angkat dan tiriskan.

3. Ulek sampai semua bahan yang digoreng menjadi halus, lalu beri tambahan garam dan gula pasir. Campur sampai rata.

4. Goreng semua bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya sampai berubah warna.

5. Angkat dan sajikan sambal bajak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *