Resep Buat Udang Woku Kuliner Khas Manado
2023-11-02- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Siang
- Tingkatan:Intermediate
-
Add to favorites
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Buat Kuah Pliek Kuliner khas Aceh
-
Resep Burayot Khas Garut
-
Resep Gabin Isi Ragout
-
Resep Ayam Pelalah Kuliner Khas Lombok
-
Resep Buat Burger ala Shake Shack
Bahan:
250 gr udang
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
Sedikit jahe
1 butir kemiri
1 buah tomat (kecil)
15 buah cabe kriting merah
10 buah cabe rawit merah
Daun salam & sereh
2 lembar daun bawang
Kemangi secukupnya
¾ sdt garam
¾ sdt kaldu ayam bubuk
1 ½ sdt gula pasir
Pertama blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabai keriting merah, tomat, cabai rawit merah dan minya hingga halus.
Tumis bumbu halusnya di dalam wajan setelah itu tambahkan daun salam dan juga sereh lalu aduk hingga matang dan harum.
Masukkan udang dan aduk hingga udangnya tercampur dengan bumbu kemudian tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir lalu aduk hingga udangnya matang.
Baru tambahkan daun bawang dan juga daun kemangi lalu aduk hingga merata lalu matikan api.