Resep Buat Terong Raos Kuliner Khas Bandung

2023-08-15
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    100

Bahan-bahan terong raos:

– 1 buah terong, potong serong lalu rendam dengan air garam sebentar

– Tepung bumbu krispi

– 3 buah cumi asin, rendam air lalu potong-potong dan goreng sebentar

Bumbu iris terong raos:

– 6 buah bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 5 buah cabai merah keriting

– 4 buah cabai rawit merah

– 1 batang daun bawang

Bahan saus terong raos:

– 2 sendok makan saus tiram

– 4 sendok makan kecap asin

– 100 mililiter air

Cara membuat terong raos:

1. Kentalkan tepung bumbu krispi, lalu masukkan terong dan goreng hingga matang. Tiriskan.

2. Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan cumi asin dan tumis sebentar.

3. Tambahkan air dan semua bahan saus. Tes rasa, masak hingga saus mendidih.

4. Tata terong di piring saja, lalu siram dengan saus. Sajikan segera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *