Resep Buat Steak Bumbu Merica Hitam
2023-09-22- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Malam
- Tingkatan:Basic
-
Add to favorites
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Minuman Ice Chocolate Milkshake
-
Resep Minuman Jus Mangga Yakult Segar
-
Resep Buat Kue Kipo
-
Resep Gangan manok Kuliner Khas Balikpapan
-
Resep Buat Udang Selingkuh Kuliner Khas Papua
Resep steak bumbu merica hitam
Bahan:
- 2 sdm merica hitam bubuk
- 450 gram daging iga sapi (setiap iris tebalnya 2 1/2 cm)
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 4 sdm mirin
- 2 1/3 sdm kecap asin Jepang
- 3 tangkai selada air, untuk hiasan
Cara membuat steak bumbu merica hitam:
1. Lumurkan merica hitam bubuk ke seluruh permukaan daging.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan goreng hingga semua bagian berwarna kecoklatan.
Bubuhi gula pasir, mirin bisa diganti gula atau madu, dan kecap asin, masak hingga airnya keluar, mengental dan daging matang.
3. Potong-potong daging ukuran dadu 2 1/2 x 2 1/2 sentimeter. Masukkan ke dalam piring saji, hiasi daun selada air dan hidangkan.