Resep Buat Sambal Ayam Bakar

2023-08-28
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • kalori

    100

Bahan-bahan:
– 15 cabai merah keriting
– 10 cabai rawit
– 4 bawang merah
– 2 bawang Pputih
– 1 buah tomat (ukuran Sedang)

Bumbu Pelengkap:
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1/2 sendok teh terasi bakar
– 3 sendok makan kecap manis
– gula merah secukupnya
– garam & Kaldu bubuk secukupnya
– minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, goreng bahan A terlebih dahulu hingga agak layu. Tujuannya adalah agar cabe tidak meletup saat digoreng. Setelah itu, belah cabai menjadi dua bagian.

2. Angkat bahan setelah digoreng dan tiriskan. Kemudian, haluskan bahan tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan.

3. Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya dalam wajan.

4. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak yang telah dipanaskan tadi.

5. Masukkan daun jeruk, terasi, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa (gunakan hanya airnya).

6. Aduk semua bahan hingga merata dan matang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *