Resep Buat Mi Kari Santan

2023-08-30
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • kalori

    111

Resep mi kari santan kuah

Bahan:

  • 250 gram mi basah atau bihun kering yang direndam air dingin
  • 100 gram udang, sisakan bagian ekor
  • 500 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm gula
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus: 

  • 7 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 sdt jinten
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm kunyit

Bahan topping

  • 3 butir telur rebus
  • 100 gram taoge, seduh sebentar
  • 1 buah kentang, kukus, potong dadu

Cara membuat mi kari kuah:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

2.  Tuangkan santan, beri garam dan gula. Aduk rata terus.

3. Masukkan mi atau bihun yang sudah diseduh. Masak sebentar saja dengan kuahnya.

4. Sajkan dengan bahan topping. 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *