Resep Buat Martabak Mi

Resep martabak mi

Bahan:

• 220 gr mi telur
• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1 batang daun bawang

Topping:

• 1 buah bombai, cincang
• Daun peterseli secukupnya (bisa diganti dengan daun seledri)
• Cabai merah besar

Cara membuat martabak mi

1. Didihkan air, masukkan mi dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan wajan, panaskan margarin. Tumis bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat, campurkan ke dalam mi rebus.

3. Masukkan susu cair, telur, kaldu bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun bawang menjadi satu. Aduk rata.

4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuang adonan mi, masak dengan api sedang hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

5. Hias dengan daun peterseli dan cabai merah besar. Sajikan.