Resep Buat Kek Ketagih Cokelat yang Viral di Malaysia

Resep Kek Ketagih Cokelat

Bahan:

– 175 gram cokelat batang

– 90 mililiter minyak sayur

– 3 butir telur

– 150 gram gula pasir

– ½ sendok teh pasta vanila

– ½ sendok teh SP emulsifier

– 60 gram tepung terigu

– 25 gram cokelat bubuk

– ½ sendok teh baking powder

– 200 mililiter susu cair

– 1 sendok teh agar-agar plain

Cara Membuat:

1. Pertama, masukan cokelat batang dalam air yang sudah mendidih dan masukan minyak sayur, lalu aduk rata sampai cokelat meleleh

2. Sisihkan cokelat lelehnya, lalu siapkan wadah dan masukan telur, gula pasir, pasta vanila, dan SP emulsifier, lalu mixer semua bahan sampai kaku

3. Setelah itu masukan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak agar adonan keringnya tidak bergerindil

4. Kemudian mixer sampai tercampur rata dan tuangkan coklat batang yang sudah dilelehkan sebelumnya

5. Lalu lanjut mixer lagi sebentar hingga tercampur rata

6. Selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kertas alas roti, lalu tuangkan adonan untuk dikukus selama 30 menit

7. Setelah matang, sisihkan cake dan berikutnya tuang susu cair dalam pan

8. Masukan agar-agar plain, gula pasir, dan aduk rata hingga larut, lalu masak dengan api sedang

9. Setelah susunya hangat, masukan 100 gram cokelat batang dan aduk rata hingga mendidih

10. Kemudian cokelat tersebut tuang sedikit demi sedikit  ke atas loyang permukaan cake

11. Biarkan dingin terlebih dahulu, kemudian kamu bisa masukan dalam kulkas kurang lebih 2 sampai 3 jam

12. Setelah padat, kamu sudah bisa memotong kek ketagih coklat ini dan siap dinikmati