Resep Buat Crispy Potato Finger

Bahan:

– 450 gr kentang

– 500 ml air

– 100 gr maizena

– 1/4 sdt merica (sesuaikan selera)

– 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)

– 2 sdm minyak sayur

– 1 sdm parsley

Cara Membuat:

1. Cuci kentang dan bilas sampai bersih, kupas dan potong-potong kotak kentang, cuci bersih lalu rebus kentang atau bisa dikukus sampai matang.

2. Setelah kentang matang, angkat dan buang airnya, lalu haluskan kentang dengan alat penghalus.

3. Tambahkan merica, garam, mejana, minyak sayur, parsley, uleni sampai kentang tercampur dengan bumbu merata, jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak ambil adonan, lalu gulung memanjang lakukan sampai selesai dan adonan habis.

4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng adonan kentang sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

5. Kini crispy potato finger siap dihidangkan bersama dengan cocolan saus sambal dan mayone atau Anda bisa menggunakan saus cocolan sesuai dengan selera masing-masing.

6. Jika Anda ingin menjualnya, masukkan crispy potato finger ke dalam Mika atau ke dalam wadah kotak beri bumbu varian rasa seperti balado sapi panggang, hingga jagung manis sesuai selera.

7. Jual dengan harga sesuai dengan bahan pokok yang Anda keluarkan, karena setiap harga di tiap daerah berbeda-beda.

8. Jadikan crispy potato finger sebagai cemilan Anda di pagi hari, sambil ditemani dengan secangkir kopi atau secangkir teh auto bikin anak-anak ketagihan dan siap-siap bakalan minta dijadikan bekal untuk berangkat sekolah.