Resep Buat Cake Pisang Khas Batam

Bahan-bahan:

Bahan A :

•  75 gr gula palem (bisa gula pasir biasa)

•  2 butir telor

•  1/2 sdt SP

Bahan B :

•  70 gr terigu

Bahan C :

•  100 gr pisang taja matang

•  1/2 sdt baking soda

Bahan D :

•  75 ml minyak goreng

Loyang :

•  14-16 cm Uk

Cara membuat:

1.  Di mangkok, haluskan pisang dengan garpu

2.  Siapkan wadah lain, mixer bahan A dengan kecepatan maksimal hingga kental berjejak.

3.  Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan paling rendah.

4.  Lanjut masukkan bahan C. dan D, jangan menggunakan mixer lagi tapi aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

5.  Tuang di loyang yang sudah  diolesi mentega, hentakkan loyang agar udaranya keluar.

6.  Oven pada suhu 150 – 160 tergantung oven masing-masing.

7.  Setelah matang, dan berubah warna kecoklatan keluarkan dari oven.

8.  Cake pisang khas Batam siap di sajikan.