Resep Buat Bumbu Tauco

2023-08-19
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    100

Bahan-bahan

1. Tauco atau ragi yang sudah dilarutkan
2. 1 kg kedelai kuning
3. 400 gram garam 4kg gula aren
4. 50 gram tepung beras
5. 50 gram tepung ketan
6. 50 gram tempe
7. 2 liter air

Cara Pembuatan Tauco

1. Cuci dan rendam kedelai, kemudian rebus dan tiriskan.
2. Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu tambahkan tauco.
3. Diamkan campuran tersebut selama 3 hari untuk proses fermentasi awal.
4. Keringkan dan haluskan kedelai yang telah direndam.
5. Campurkan kedelai halus dengan garam dan air, kemudian fermentasikan selama 1 bulan.
6. Tambahkan gula dan masak campuran hingga mendidih.
7. Terakhir, kemas tauco yang sudah jadi dalam botol untuk penyimpanan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *