Resep Buat Ayam Tumis Nanas

Bahan:
– 500 gram paha ayam fillet potong-potong
– 4 siung bawang putih cincang
– 1/2 buah bawang bombay iris panjang
– 1/2 buah paprika merah potong kotak
– 1/2 buah paprika hijau potong kotak
– 170 gram nanas madu potong kotak
– Garam, gula merica, kaldu bubuk secukupnya
– 3 sdm olive oil

Bahan saus:
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 250 ml air matang

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, marinasi dengan  garam, kaldu bubuk dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan simpan di kulkas semalaman.
2. Panaskan olive oil, masukkan ayam masak hingga berubah warna dan air dari ayam habis. Sisihkan ayam di pinggir wajan. Masukkan bawang putih tumis hingga harum.
3. Tambahkan semua bahan saus, beri garam, kaldu bubuk, gula dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu.
4. Masukkan paprika dan nanas, koreksi rasa. Masukkan bawang bombay dan kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan