Resep Buat Ayam Batokok Lado Mudo

2023-09-14
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Bahan-bahan :

• 1 kg ayam bagian paha

• Minyak goreng

Bahan halus buat ayam gorengnya : 

• 5 buah bawang putih

• 1/2 sdt lada

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

• 1/2 sdm garam

Bahan ulek : 

• 100 gr cabe keriting hijau

• 6 buah bawang merah

• 4 buah bawang putih

• Asam sundai/ jeruk nipis

BACA JUGA:Resep Galantin dengan Saus Steik, Menu Diet Enak Anti Gagal

BACA JUGA:Resep Kue lumpur Kentang Simpel Anti Gagal, Hasilnya Dijamin Lembut

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, buang kulitnya lalu setelah itu lumuri dengan bahan halus.

2. Goreng ayam sampai matang merata.

3. Ulek kasar cabe keriting, lalu masukan bawang putih dan bawang merah ulek secara bersamaan.

4. Letakan cabe yang sudah digiling ke atas ayam yang sudah di goreng.

5. Panaskan minyak, lalu siram diatas ayam yang sebelumnya sudah dikasih cabai.

6. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.

7. Ayam Batokok Lado Mudo siap disajikan.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *