Resep Belajar Cara Buat Sambal Merah Padang / Minang

2023-07-15
  • Yield: 1
  • Servings: 1
  • Prep Time: 1m
  • Cook Time: 1m
  • Ready In: 1m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Boh Manok U Kuliner Khas Aceh

  • Resep Ayam Kluwek

  • Resep Buat Ayam Sampyok Kuliner Khas Betawi

  • Resep Buat Sup Ikan Asam Khas Padang

  • Resep Buat Pecak Tempe Betawi

Info Gizi

Informasi ini per porsi.

  • Kalori

    1
Sambal Merah Khas Padang

Bahan-bahannya:
500 gr cabai merah keriting (kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit sesuai selera)
200gr bawang merah dicincang kasar
10siung bawang putih dicincang halus
10 siung bawang merah diiris tipis-tipis
1lembar daun kunyit ukuran sedang
2 lembar daun jeruk (optional)
Garam secukupnya
Minyak goreng 200ml atau lebih sesuai selera
Penyedap masakan sesuai selera

Cara membuat:
– Potong-potong bawang dan cabe, masukkan ke dalam blender, tambahkan air, blender kasar
– Panaskan minyak, tuang bahan sambal, masak sambil diaduk
– Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, masak sampai harum
– Masukkan air perasan jeruk nipis, masak sambil diaduk hingga matang
– Koreksi rasa, matikan kompor
– Sajikan dambal merah khas Padang dengan terong goreng atau dengan lauk kesukaan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *