Resep Belajar Buat Tahu Gejrot Kuliner Khas Cirebon
2023-07-20- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Siang
- Tingkatan:Basic
-
Add to favorites
- Yield: 1
- Servings: 1
- Prep Time: 1m
- Cook Time: 1m
- Ready In: 1m
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Buat Cake Pisang Khas Batam
-
Resep Buat Buldak Chicken with Mozzarella Ala Korea
-
Resep Buat Sup Krim ala KFC
-
Resep Buat Scotch Egg Telur Bebek
-
Resep Buat Sate Ayam Kuliner Khas Blora
Info Gizi
Informasi ini per porsi.
-
Kalori
100
Resep Tahu Gejrot
Bahan Dasar:
240 gram tahu pong untuk 3 porsi
Bahan Kuah:
2 sendok teh asam jawa
100 gram gula aren
2 sendok makan kecap manis
400 mililiter air
1/2 sendok teh garam
Bahan Bumbu Ulek:
Cabe rawit sesuai selera
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sendok teh kaldu jamur
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
– Langkah pertama buat kuahnya dulu. Masukkan semua bahan kuah di atas ke dalam panci. Aduk hingga gula larut.
– Lanjut dengan ulek cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan beri kaldu jamur dan garam. Haluskan dengan ulekan.
– Campurkan kuah dengan bumbu ulekan tadi dan aduk rata.
– Potong potong tahu pong dengan ukuran sesuai selera.
– Tata tahu pong di piring atau mangkuk, kemudian siram kuah secukupnya.