Resep Belajar Buat Nasi Goreng Sambal Roa
2023-07-27- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Malam
- Tingkatan:Basic
-
Add to favorites
- Yield: 1
- Servings: 1
- Prep Time: 1m
- Cook Time: 1m
- Ready In: 1m
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Kanom Krok Camilan Khas Thailand
-
Resep Buat Cake Pisang Khas Batam
-
Resep Buat Buldak Chicken with Mozzarella Ala Korea
-
Resep Buat Sup Krim ala KFC
-
Resep Buat Scotch Egg Telur Bebek
Info Gizi
Informasi ini per porsi.
-
Kalori
100
Resep nasi goreng sambal roa
Bahan sambal roa:
- 250 gram cabai keriting
- 20 gram bawang merah
- 10 gram bawang putih
- 5 gram terasi
- 10 gram gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 300 gram ikan roa asap, suwir
Bahan nasi goreng:
- 200 gram nasi putih
- 50 gram sambal roa
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang, iris (untuk hiasan)
- 4 butir cabai merah, iris
- 1 butir telur, dibuat mata sapi
- Garam, kaldu bubuk, gula secukupnya
Cara membuat nasi goreng sambal roa:
1. Sambal roa: haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan serai.
2. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan serai. Setelah matang, masukkan suwiran ikan roa, aduk sampai rata lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan nasi dan sambal ikan roa. Aduk rata.
4. Masukkan kaldu bubuk, cabai merah iris dan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.